Todo-en-uno con Thermomix®
Cocinar completo sin complicarte la vida
Una de las funciones más poderosas — y a veces menos aprovechadas — de Thermomix® es el famoso “todo-en-uno”.
Aprender a sacarle el máximo provecho a esta función de tu Thermomix® promete algo muy valioso… ¡facilitar la vida!
Porque ofrece la capacidad de cocinar varios elementos al mismo tiempo, optimizando energía, tiempo y esfuerzo en la cocina.
Sin embargo, también puede sentirse abrumador al inicio.
¿Qué puedo cocinar al mismo tiempo?
¿Se usa el vaso, el cestillo o el Varoma? ¿O todo a la vez?
Puede parecer complicado pero no tiene que serlo. Es cuestión de entender la lógica. Y una vez que la entiendes, se vuelve una herramienta increíblemente sencilla y versátil.
¿Qué significa realmente cocinar “todo-en-uno”?
No se trata solo de usar una máquina que cocina.
Se trata de cambiar la forma en que pensamos la cocina.
Thermomix® permite trabajar en distintos niveles al mismo tiempo:
En el vaso puedes preparar una sopa, sofrito, una salsa o una cocción principal.
En el cestillo puedes cocinar ingredientes al vapor.
En el Varoma puedes preparar proteínas, vegetales o incluso postres.
En lugar de cocinar receta por receta, comienzas a pensar en capas:
¿Qué puede ir al vapor?
¿Qué puede cocinarse abajo?
¿Qué puede aprovechar el calor que ya está trabajando?
Esa es la verdadera magia del todo-en-uno.
Por qué esta función cambia la dinámica en la cocina
En vez de correr entre estufa, horno y sartenes, trabajas con un sistema centralizado. Es decir, te permite cocinar un menú completo sin ensuciar múltiples utensilios.
Disminuyendo el caos, puedes dejar todo cocinando en tu Thermomix® con la tranquilidad de saber que el tiempo y la temperatura están controlados, y con la libertad de despegarte de la cocina mientras tanto.
Aunque la planificación sigue siendo más importante que la improvisación constante, cocinar se vuelve sencillo. Cuando todo está pesado y listo antes de empezar, el proceso fluye.
¿Cómo puedo aprovechar el todo-en-uno de mi Thermomix®?
Si estás empezando, no necesitas cocinar tres cosas al mismo tiempo desde el primer día. Puedes comenzar con dos niveles y ganar confianza poco a poco.
Algunas recomendaciones para empezar:
Elige un menú sencillo.
Prioriza proteínas y vegetales al vapor.
Ten todos los ingredientes pesados antes de iniciar.
Confía en los tiempos programados.
La clave está en practicar la lógica, no en buscar perfección.
Más que eficiencia: intención
El todo-en-uno no es solo eficiencia técnica. Es una forma distinta de cocinar. Una un poco más intencional y más amable con tu tiempo.
Es entender que podemos aprovechar mejor nuestro tiempo para dedicarlo a lo que realmente importa: compartir la mesa, disfrutar el proceso y cocinar con intención.
En uno de nuestros episodios de Cocina en compañía, mostramos cómo aplicar esta lógica en un menú completo, paso a paso. Si quieres ver una demostración práctica del todo-en-uno en acción, puedes verlo aquí 👇
Si quieres aprender a sacarle más provecho a tu Thermomix® y explorar nuevas formas de organizar tu cocina, el todo-en-uno es un excelente punto de partida.
Porque cocinar bien no tiene que ser complicado.