Todo-en-uno con Thermomix®
Cocinar completo sin complicarte la vida
Una de las funciones más poderosas — y a veces menos aprovechadas — de Thermomix® es el famoso “todo-en-uno”. Aprender a sacarle el máximo provecho a esta función de tu Thermomix® promete algo muy valioso… ¡facilitar la vida! Porque ofrece la capacidad de cocinar varios elementos al mismo tiempo, optimizando energía, tiempo y esfuerzo en la cocina.
Sin embargo, también puede sentirse abrumador al inicio.
¿Qué puedo cocinar al mismo tiempo? 🫤 ¿Se usa el vaso, el cestillo o el Varoma? 🤔 ¿O todo a la vez?
Puede parecer complicado pero no tiene que serlo. Es cuestión de entender la lógica. Y una vez que la entiendes, se vuelve una herramienta increíblemente sencilla y versátil.
¿Qué significa realmente cocinar “todo-en-uno”?
No se trata solo de usar un nuevo electrodoméstico. Se trata de ver la forma en la que cocinamos con una nueva perspectiva.
Thermomix® permite trabajar en distintos niveles al mismo tiempo:
En el vaso tiene capacidad de 2L así que puedes usarlo para preparar una sopa, sofrito, una salsa o una cocción principal.
En el cestillo puedes cocinar ingredientes al vapor.
En el Varoma puedes preparar proteínas, vegetales o incluso postres.
Entonces, es cosa de pensar en capas:
¿Qué puede aprovechar el calor que ya está trabajando?
¿Qué puede ir al vapor?
¿Qué puede cocinarse abajo?
Esa es la verdadera magia del todo-en-uno.
Por qué esta función cambia la dinámica en la cocina
El todo-en-uno no está pensado para reemplazar todo lo demás que ya usas en tu cocina. Pero tu Thermomix® pone esta herramienta más a tu disposición.
Puedes usarlo junto con la estufa, el horno o la air fryer. Puedes preparar la sopa y los vegetales al vapor en tu Thermomix®, mientras terminas la proteína en el horno. O puedes aprovechar el vapor para cocer la comida del bebé mientras preparas el resto del menú en la estufa.
No se trata de hacer todo dentro de la máquina. Se trata de usarla de forma inteligente, según lo que tu día necesite.
El todo-en-uno suma.
Suma eficiencia, suma versatilidad y te da más control de tu tiempo.
Cuando eliges cómo y cuándo usarlo, la experiencia en la cocina se vuelve más flexible.
¿Cómo puedo aprovechar el todo-en-uno de mi Thermomix®?
Si estás empezando, no necesitas cocinar tres cosas al mismo tiempo desde el primer día. Puedes comenzar con dos niveles y ganar confianza poco a poco.
Algunas recomendaciones para empezar:
Elige un menú sencillo.
Prioriza proteínas y vegetales al vapor.
Ten todos los ingredientes pesados antes de iniciar.
La clave está en practicar, aventurarte a probar cosas nuevas y no en buscar perfección.
Más que eficiencia: intención
El todo-en-uno es una forma un tanto distinta de cocinar. Una un poco más intencional.
Es entender que podemos aprovechar mejor nuestro tiempo para dedicarlo a lo que realmente importa: compartir la mesa, disfrutar el proceso y cocinar con intención.
En uno de nuestros episodios de Cocina en compañía, mostramos cómo aplicar esta lógica en un menú completo, paso a paso. Si quieres ver una demostración práctica del todo-en-uno en acción, puedes verlo aquí 👇
Si quieres aprender a sacarle más provecho a tu Thermomix® y explorar nuevas formas de organizar tu cocina, el todo-en-uno es un excelente punto de partida. 🤗